Ryzhiki nel loro stesso succo
0
2283
Cucina
est europeo
Contenuto calorico
5,2 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
0,2 g
Grassi *
1 gr.
Carboidrati*
0,6 g
Oggi prepareremo una deliziosa merenda ai funghi con funghi di bosco. Ryzhiks marinato nel loro stesso succo, che hanno lasciato durante l'ebollizione. Erbe e spezie aggiungono un gradevole aroma fragrante ai funghi, regolate la quantità di sale secondo i vostri gusti. Per servire i funghi in tavola, è sufficiente cospargere di verde o cipolle e cospargere con una piccola quantità di olio vegetale.
ingredienti
Processo di cottura
Puliamo i funghi dalla lettiera e li mettiamo in una grande ciotola. Li sciacquiamo sotto l'acqua corrente fredda. Li tagliamo a metà e li mettiamo in una casseruola profonda. Mettiamo sul fuoco e portiamo a bollore. Scolare la prima acqua dopo l'ebollizione, sciacquare i funghi. Versate in una casseruola una piccola quantità d'acqua indicata nella ricetta, e durante la cottura i funghi rilasceranno una grande quantità di succo, che servirà da marinata per la loro conservazione. Portare di nuovo a ebollizione, rimuovere la schiuma risultante, aggiungere le spezie, la cipolla sbucciata, tagliata in 2-4 pezzi.
