Kvas di segale con rafano
0
2275
Cucina
russo
Contenuto calorico
16,2 kcal
porzioni
5 litri.
Tempo di cottura
12 ore
Proteine *
0,7 g
Grassi *
gr.
Carboidrati*
3,7 gr.
Il kvas con rafano disseta bene e riscalda l'appetito. È buono non solo come bevanda, ma è anche ideale come base per okroshka e frigo. È molto facile preparare un tale kvas anche a casa.
ingredienti
Processo di cottura
Versare i cracker con acqua bollente e lasciare per 2 ore. Quindi filtrare il liquido attraverso una garza piegata a doppio. La temperatura del liquido dovrebbe essere uguale a 33-35 gradi. Aggiungere lo zucchero e il lievito, mescolare bene. La fase successiva della fermentazione richiederà almeno 6 ore, dipende dalla temperatura della stanza, in un luogo caldo il processo andrà più veloce.
Buon appetito!