Insalata Caesar senza maionese
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2000
Cucina
americano
Contenuto calorico
126 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
30 minuti.
Proteine *
10,7 g
Grassi *
8,8 g
Carboidrati*
8,2 gr.
L'insalata Caesar senza maionese appartiene ai piatti dietetici, ma i suoi ingredienti invariabili sono una salsa speciale, parmigiano e foglie di lattuga. Altri cibi (cetrioli, acciughe, capperi e olive) si aggiungono al gusto della padrona di casa. Cucinare Cesare con il pollo.
ingredienti
Processo di cottura
Tagliare le fette di pane bianco in pezzi di dimensioni casuali. Sbucciare l'erba cipollina e tagliarla a spicchi sottili. Scaldate un po' di olio d'oliva in una padella e fatevi soffriggere l'aglio tritato. Quindi friggere le fette di pane bianco in questo olio fino a doratura e trasferirle su un piatto a raffreddare.
Sciacquare le foglie di lattuga con acqua fredda, eliminare l'umidità in eccesso con un tovagliolo e metterle in un'insalatiera o su un piatto piano. Adagiate il petto di pollo affettato a mucchietto sulle foglie di lattuga. Grattugiare finemente un pezzo di parmigiano e cospargere sulla carne. Cospargere i crostini di pane bianco sopra il formaggio. Versare il condimento preparato sull'insalata e servire immediatamente.
Buon appetito!