casa
➠ Capodanno
➠ Ricette per il nuovo anno
➠ Insalata Caesar con pollo affumicato, crostini e pomodori

Insalata Caesar con pollo affumicato, crostini e pomodori

654

Cucina americano

Contenuto calorico 195.8 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 15 minuti.

Proteine * 12,3 gr.

Grassi * 13,9 gr.

Carboidrati* 6,7 g

Insalata Caesar con pollo affumicato, crostini e pomodori

Contenuto

Oggi prepariamo una versione piccante di Caesar, il cui pezzo forte sarà il pollo affumicato. Conferirà all'insalata un sapore affumicato e i crostini croccanti aggiungeranno la sensazione di un fuoco scoppiettante nelle vicinanze.

ingredienti

pollo affumicato 230 gr. formaggio Parmigiano 40 gr. Uovo 2 pz. Pomodori freschi 1 - 2 pezzi Insalata di foglie 1 pacco cracker 50 - 70 gr. Maionese 50 gr.

Processo di cottura

Per prima cosa facciamo bollire le uova. In questo periodo avremo tempo per preparare tutti gli altri ingredienti.

Quindi tagliare a cubetti il pollo affumicato. Si può anche tagliare a listarelle, ma poi è meglio tagliare a listarelle anche i prodotti successivi per non disturbare la composizione complessiva del piatto.

Dopo aver tolto le parti marce e aver sciacquato bene le foglie di lattuga, lasciatele asciugare naturalmente, oppure velocizzate il procedimento con della carta assorbente. Quindi strappiamo le foglie secche in pezzi di media grandezza.

Taglia i pomodori a cubetti o strisce, a seconda dell'opzione che hai usato per tagliare il pollo.

Tre formaggi su una grattugia fine.

Tagliamo a cubetti anche le uova sode e possiamo iniziare ad assemblare l'insalata. In una ciotola profonda, unire il pollo, i pomodori, la lattuga e le uova. Cospargere con crostini e formaggio grattugiato sopra. È meglio servire la maionese separatamente in modo che i nostri crostini non si bagnino. Ecco fatto, Caesar è pronto per la degustazione!