Insalata Caesar con pesce rosso e crostini
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Cucina
americano
Contenuto calorico
175,8 kcal
porzioni
2 porte.
Tempo di cottura
45 minuti
Proteine *
11,4 gr.
Grassi *
18,2 g
Carboidrati*
5,5 gr.
La famosa insalata Caesar è ricoperta di dozzine di varianti. Ogni massaia lo prepara a modo suo, modificando la composizione degli ingredienti e della salsa. Il Caesar più delizioso e luminoso è ottenuto da pesce rosso salato, verdure e crostini marroni.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere le uova di quaglia, la senape, l'aglio, il sale e il pepe in una ciotola del frullatore, spremere il succo di mezzo limone. Sbatti gli ingredienti fino a che liscio. Quindi, senza smettere di frullare, aggiungere l'olio d'oliva. La salsa preparata può essere conservata in frigorifero per un paio di giorni.
Buon appetito!