Insalata Caesar con gamberi senza maionese

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Cucina americano
Contenuto calorico 137,1 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 13,9 gr.
Grassi * 8,2 gr.
Carboidrati* 9,3 gr.
Insalata Caesar con gamberi senza maionese

L'appetitoso caesar è una buona scelta per una piacevole cena leggera. I gamberi sono un ottimo sostituto del pollo e donano all'insalata un gusto delicato e originale. Il piatto è ugualmente buono sia caldo che freddo. Condire senza l'uso di maionese rende la merenda ancora più salutare.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Versare l'olio d'oliva in un piatto fondo e aggiungere l'aglio tritato. Mescoliamo.
fare un passo 2 su 10
Preriscaldare la padella. Versare la parte necessaria dell'olio d'oliva e dell'aglio. Tagliare il pane bianco a cubetti e friggere in padella fino a ottenere una crosta leggera.
fare un passo 3 su 10
Scongelaamo i gamberi e li mettiamo in acqua salata con un cucchiaio di succo di limone. Cuocere i gamberi finché sono teneri.
fare un passo 4 su 10
Preparare il condimento con l'olio e l'aglio rimasti. Aggiungere la salsa di soia, la senape e il succo di limone qui. Mescolare accuratamente.
fare un passo 5 su 10
Tagliare le foglie di lattuga in pezzi uguali di medie dimensioni. Lo mettiamo in un'insalatiera.
fare un passo 6 su 10
Lessare le uova di quaglia. Li tagliamo a metà. Tagliamo la ciliegia. Mettiamo tutto nell'insalata.
fare un passo 7 su 10
Tagliare il parmigiano in una grattugia fine. Cospargere la maggior parte del formaggio sull'insalata.
fare un passo 8 su 10
Condire il cesare con la salsa e mescolare delicatamente.
fare un passo 9 su 10
Friggere in padella i gamberi lessati. Lo facciamo rapidamente. 2-3 minuti sono sufficienti.
fare un passo 10 su 10
Mettere i gamberi nell'insalata insieme ai crostini, cospargere con il resto del parmigiano. Può essere servito sia caldo che freddo. Buon appetito!

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