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Insalata Caesar con gamberi e calamari

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Cucina americano
Contenuto calorico 198,9 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 14,5 g
Grassi * 10,6 gr.
Carboidrati* 10,9 g
* per 100gr. Prodotto
Insalata Caesar con gamberi e calamari
Contenuto

Vi presentiamo alla vostra attenzione una delle varianti della famosa Caesar Salad. Gli amanti del pesce apprezzeranno questo piatto. Il Cesare con gamberi e calamari si prepara in modo semplice e veloce, basta seguire la ricetta. Tale insalata sarà un'ottima soluzione per una cena romantica o un tavolo festivo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Iniziamo preparando i frutti di mare. Riempire i calamari congelati con acqua bollente, quindi pulirli - rimuovere le pellicole e le interiora. Successivamente, tagliate ad anelli i calamari sgusciati (se lo desiderate, in modo comodo per voi, potete utilizzare delle striscioline o dei cubetti).
fare un passo 2 su 8
I gamberi vanno scongelati (potete anche versarci sopra dell'acqua bollente) e spellateli.
fare un passo 3 su 8
Sbucciare e tritare gli spicchi d'aglio. Mettiamo una padella con olio d'oliva sul fuoco, mandiamo lì l'aglio e facciamo soffriggere un po'. L'olio dovrebbe assorbire l'aroma dell'aglio. Fare attenzione a non bruciare l'aglio. Dopo la frittura, togliere l'aglio dall'olio.
fare un passo 4 su 8
Iniziamo a friggere i frutti di mare in olio all'aglio.
fare un passo 5 su 8
Tagliare le fette di baguette a cubetti e friggerle anche nell'olio preparato fino a doratura.
fare un passo 6 su 8
Macinare una piccola quantità di formaggio su una grattugia grossa.
fare un passo 7 su 8
Passiamo alla preparazione della salsa. In una ciotola del frullatore, mescolare i seguenti ingredienti: olio d'oliva, acciughe, senape, succo di limone, aglio tritato. Aggiungere un po' di sale e pepe a piacere. Sbattere il tutto fino a formare un composto omogeneo.
fare un passo 8 su 8
Tutti gli ingredienti sono pronti, procediamo alla progettazione dell'insalata. Lavare le foglie di insalata, asciugarle, strapparle con le mani e metterle su un piatto. Quindi, disponi i frutti di mare fritti e versa la salsa su tutto. Quindi aggiungere i crostini all'insalata e cospargere con formaggio grattugiato. Il Caesar con gamberi e calamari è pronto da mangiare!

Buon appetito!

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