Insalata Caesar con gamberi e maionese
0
2155
Cucina
americano
Contenuto calorico
140,5 kcal
porzioni
2 porte.
Tempo di cottura
25 minuti
Proteine *
10,3 g
Grassi *
12,2 g
Carboidrati*
7,6 gr.
Chi non ama l'insalata Caesar? Se ci sono non amanti, allora ce ne sono pochi. E per gli amanti di questo piatto, consigliamo la versione con i gamberi, molto gustosa e imbattibile. Gamberi profumati cotti nel burro con aglio aggiungono tenerezza piccante all'insalata.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere i gamberi già sgusciati e tagliati nell'olio ben caldo. Unite ai gamberi gli spicchi d'aglio sgusciati e schiacciati. Friggere i gamberi con l'aglio per tre o quattro minuti, aggiungere sale a piacere. Togliamo la padella dal fuoco, mettiamo i gamberi su un piatto separato, estraiamo gli spicchi d'aglio: hanno svolto la loro funzione aromatizzante e non sono più necessari.
Tagliare le fette di pane bianco a cubetti. Se la crosta è troppo grossa, è meglio tagliarla. Versare i cubetti di pane bianco in una padella asciutta e metterli sul fuoco. Friggere i cubetti a temperatura media fino a quando non saranno leggermente dorati. Cospargere i crostini con aglio secco, sale e pepe macinato.
Buon appetito!