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Insalata Caesar con pollo e gamberi

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Cucina americano
Contenuto calorico 111,1 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 10,4 g
Grassi * 6,6 gr.
Carboidrati* 11,3 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata Caesar con pollo e gamberi
Contenuto

Insalata Caesar originale con l'aggiunta non solo di pollo, ma anche di gamberi. Si condisce con una salsa a base di yogurt naturale, senape, aglio, succo di limone e olio d'oliva.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Per preparare i crostini, mescolare 2 cucchiai. olio d'oliva e 1,5 spicchi d'aglio, spremuti con una pressa o tritati con un coltello. Lasciar riposare per circa 5 minuti.
fare un passo 2 su 8
Tagliare il pane o la pagnotta a cubetti, metterli su una teglia ricoperta di pellicola. Cospargere la pagnotta con una miscela di olio e aglio, inviare al forno a 180 gradi per 15 minuti. fino a quando non appare il marrone dorato.
fare un passo 3 su 8
Se i gamberi sono freschi, lessateli con spezie di mare e limone. Se i gamberi sono già pronti, devono essere scongelati e asciugati. Aggiungi 1 cucchiaio a loro. l. succo di limone, un po' di condimento e lasciare riposare per 10 minuti.
fare un passo 4 su 8
Lavare il filetto di pollo e cuocere in qualsiasi modo: bollire, friggere o cuocere. Puoi immergere il pollo in 2 cucchiai. l. salsa di soia, quindi soffriggere velocemente in padella. Raffreddare il pollo, tagliarlo a listarelle. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
fare un passo 5 su 8
Tagliare a metà la ciliegia lavata, tagliare pezzi particolarmente grandi in 4 parti.
fare un passo 6 su 8
Lavate e asciugate le foglie di lattuga. Tagliateli con le mani in pezzi medi.
fare un passo 7 su 8
Per condire, mescolare lo yogurt bianco, 2 cucchiai. l. olio d'oliva, senape, succo di limone, uno spicchio d'aglio tritato. Condire con sale e pepe.
fare un passo 8 su 8
Per raccogliere l'insalata: disporre le foglie di lattuga nei piatti, adagiare sopra tutti gli ingredienti preparati e versare sopra il condimento preparato. Cospargere con i crostini alla fine.

Buon appetito!

 

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