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Insalata Caesar con maionese e pomodori

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Cucina americano

Contenuto calorico 136,3 kcal

porzioni 5 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 11,4 gr.

Grassi * 10,3 g

Carboidrati* 8,2 gr.

Contenuto

L'insalata Caesar è molto popolare, quindi se la cucini per una famiglia o per gli ospiti, nessuno rimarrà deluso. L'insalata Caesar con maionese e pomodori è una delle varianti più frequenti di questo piatto, che piace a tutti, nessuno escluso.

ingredienti

Processo di cottura

Lavare il filetto di pollo, asciugarlo su carta assorbente, strofinare con sale e condimenti a piacere.

Rosolare il filetto in padella con l'aglio per un paio di minuti per lato fino a doratura.

Tagliare il pane di segale a cubetti e friggerlo con il filetto e l'aglio.

Lessare le uova di quaglia sode, raffreddare, sbucciare e tagliare a metà.

Togliete i filetti fritti dalla padella, se necessario asciugatevi sopra i crostini.

Tagliare la pancetta a fette, friggerle in una padella in olio vegetale da entrambi i lati fino a doratura.

Lavare i pomodorini, tagliarli a metà.

Preparare gli ingredienti necessari per il condimento per l'insalata.

In un frullatore, mescolare lo yogurt naturale, l'aglio, il basilico e il sale, frullare bene il tutto. Aggiungere le salse balsamiche, Worcester e di soia e l'olio d'oliva e frullare.