Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Capodanno
  3. ➠ Ricette per il nuovo anno
  4. ➠ Insalata Caesar con pesce rosso salato

Insalata Caesar con pesce rosso salato

0
976
Cucina americano
Contenuto calorico 122,1 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 11,9 gr.
Grassi * 11,3 gr.
Carboidrati* 13 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata Caesar con pesce rosso salato
Contenuto

L'insalata Caesar è famosa quanto Olivier. Può essere trovato nel menu di qualsiasi ristorante e caffè. Viene spesso preparato dalle casalinghe per una vacanza; la versione di un'insalata con pesce rosso salato sembra particolarmente bella.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Tagliare la crosta dalle fette di pane e tagliare la carne a cubetti. Versare l'olio d'oliva in una padella preriscaldata, aggiungere l'aglio tritato, farlo soffriggere per 2-3 minuti e togliere dalla padella. Quindi stendere i cubetti di pane e friggere fino a doratura.
fare un passo 2 su 5
Prepara un condimento per l'insalata. Lessare le uova sode, sgusciarle e togliere i tuorli. Schiacciare i tuorli con una forchetta, aggiungere il succo di limone, l'aceto, la senape, il pepe macinato e l'olio d'oliva, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
fare un passo 3 su 5
Lavare le foglie di lattuga, asciugarle, strapparle grossolanamente, adagiare su un piatto piano, versare sopra il condimento.
fare un passo 4 su 5
Tagliare il salmone a cubetti di media grandezza. Grattugiare il parmigiano. Lavate i pomodorini e tagliateli a metà.
fare un passo 5 su 5
Metti i pomodori e il salmone tritati sulle foglie di lattuga, versa con il condimento. Completare con crostini e formaggio grattugiato. Per evitare che i crostini si ammorbidiscano, mescolare l'insalata Caesar prima di servire.

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *