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Insalata di tartarughe con ananas

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Cucina europeo

Contenuto calorico 283,9 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 13,6 gr.

Grassi * 23,6 gr.

Carboidrati* 5,7 g

Contenuto

Insalata di tartaruga - Una deliziosa insalata a strati decorata a forma di guscio di tartaruga. Spesso il guscio è decorato con metà di noci. Sembra originale e insolito. Voglio suggerire una ricetta per l'insalata di ananas. La perfetta combinazione di prodotti sorprenderà le tue papille gustative.

ingredienti

Petto di pollo 300 gr. Uovo 5 pezzi. Formaggio 150 g Ananas in scatola 1 lattina Noce 150 g Maionese 250 g verdi 1 pacco Sale gusto Pepe nero macinato gusto

Processo di cottura

Lessare il filetto di pollo in acqua salata e lasciarlo raffreddare nel brodo. Tritare finemente il pollo.

Lessare le uova, sbucciare, lasciare un uovo per condire l'insalata. Dividi il resto delle uova in tuorli e albumi. Grattugiare su una grattugia fine.

Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

Apri un barattolo di ananas in scatola e scola lo sciroppo. Lasciare gli ananas in un colino per un po' per drenare completamente il succo. Tagliare gli anelli o le fette di ananas a cubetti.

Strati su un piatto da portata: pollo, ananas, albumi, formaggio e tuorli. Immergere bene ogni strato, tranne l'ultimo, con la maionese. Sullo strato superiore, utilizzare la maionese per disegnare una griglia e disporre le metà delle noci sgusciate. Dall'uovo rimasto, ricava le zampe e la faccia della tartaruga. Guarnire con erbe aromatiche e servire.

Buon appetito!