Insalata Donskoy per l'inverno

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 87,2 kcal
porzioni 1,5 litri.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grassi * 5,1 gr.
Carboidrati* 20,8 g
Insalata Donskoy per l'inverno

Varie conservazioni e spazi vuoti sono di grande aiuto in inverno, quando soprattutto non vuoi cucinare nulla. Voglio parlarti di un'insalata molto gustosa e succosa a base di verdure aromatiche luminose. Ti consiglio vivamente di cucinare e la tua famiglia sarà piacevolmente sorpresa dalla combinazione di sapori dell'insalata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Per prima cosa, lavate accuratamente i cetrioli, quindi sbucciateli con un pelapatate. Tagliate i cetrioli pelati a pezzi di media grandezza, il metodo di taglio non è fondamentale, tagliate come vi aggrada. Sbucciare la cipolla rossa, quindi sciacquarla sotto l'acqua corrente fredda, quindi tagliarla a grosse piume e inviarla ai cetrioli.
fare un passo 2 su 5
Lavare e asciugare accuratamente i pomodorini, tagliarli a metà o in 4 parti. Aggiungere al resto degli ingredienti. Lavare e asciugare accuratamente il peperone, quindi sbucciarlo da semi e torsolo, tagliarlo a pezzi arbitrari e inviarlo al resto degli ingredienti. Quindi aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato, sale da cucina e pepe macinato.
fare un passo 3 su 5
Lavate bene i pomodori e poi grattugiateli su una grattugia grossa. Invia al resto delle verdure. Versare la quantità necessaria di aceto balsamico e di vino. Quindi aggiungere l'olio d'oliva. Mescolare bene l'insalata di verdure. Mettere la ciotola di verdure a fuoco medio e portare a ebollizione.
fare un passo 4 su 5
Lavate bene i vasetti e poi sterilizzateli a bagnomaria o in forno. Distribuire l'insalata calda in barattoli sterili e serrare con coperchi sterili, dopo aver versato sopra dell'acqua bollente.
fare un passo 5 su 5
Capovolgere i vasetti di insalata profumata e avvolgerla in una coperta calda. Lasciarli in questa posizione per circa 12 ore, quindi capovolgerli e trasferirli in un luogo fresco per la conservazione a lungo termine. Servire l'insalata preparata.

Buon appetito!

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