Insalata Donskoy con pomodori rossi, cetrioli e cavoli per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 66 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grassi * 2,7 gr.
Carboidrati* 15,3 g
Insalata Donskoy con pomodori rossi, cetrioli e cavoli per l'inverno

Un'insalata deliziosa e succosa a base di ingredienti semplici e convenienti, che decorerà sicuramente qualsiasi pasto festivo o cena in famiglia. È molto facile preparare una tale insalata e la conservazione a lungo termine ti fornirà questo spuntino fragrante tutto l'anno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 12
Tagliare il cavolo a listarelle sottili, aggiungere un po' di sale e mescolare accuratamente. Lasciare riposare il cavolo per circa 20 minuti.
fare un passo 2 su 12
Sciacquare e asciugare accuratamente i cetrioli, quindi tagliarli a fettine.
fare un passo 3 su 12
Tagliare il peperone lavato in piccoli pezzi.
fare un passo 4 su 12
Laviamo i pomodori e li tagliamo a pezzi casuali.
fare un passo 5 su 12
Lavate e mondate le carote e le cipolle. Strofiniamo le carote su una grattugia grossa e tagliamo le cipolle a semianelli.
fare un passo 6 su 12
Unire tutte le verdure tritate con il cavolo.
fare un passo 7 su 12
Versare lo zucchero, il sale, aggiungere circa la metà dell'aceto e dell'olio vegetale. Mescolare tutto accuratamente, coprire con un asciugamano e lasciare per un'ora.
fare un passo 8 su 12
Mettiamo le verdure in una casseruola e le mandiamo al fuoco. Portare a bollore e poi cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
fare un passo 9 su 12
Dopo 10 minuti, versare l'aceto rimanente, mescolare.
fare un passo 10 su 12
Riempi i vasetti sterilizzati con l'insalata, coprili con i coperchi e sterilizza per 10 minuti.
fare un passo 11 su 12
Arrotolare le lattine calde, capovolgerle e avvolgerle in una coperta. In questo stato, li lasciamo finché non si raffreddano completamente.
fare un passo 12 su 12
Conserviamo l'insalata in un luogo buio e fresco. Buon appetito!

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