Insalata del Danubio con cavoli per l'inverno
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Cucina
ungherese
Contenuto calorico
118,5 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
2 giorni
Proteine *
1,2 gr.
Grassi *
6,8 g
Carboidrati*
30,7 g
Ad alcune casalinghe piace aggiungere il cavolo bianco all'insalata del Danubio. Ammorbidisce il gusto di pomodori e peperoni. Aiuta anche a raccogliere il cavolo in un altro modo, che di solito è abbastanza grande.
ingredienti
Processo di cottura
Mescolare olio vegetale, aceto, zucchero semolato e sale, versare nel composto di verdure. Lasciar riposare per circa 6 ore. Aggiungere il pimento e i piselli, portare a ebollizione a fuoco basso. Dopo l'ebollizione, cuocere per altri 10 minuti, mescolando. Disporre l'insalata in barattoli sterili, sterilizzare. Arrotolare i vasetti con i coperchi, lasciar raffreddare a testa in giù per 2 giorni. Conservare in dispensa, cantina o frigorifero.
Buon appetito!
E dov'è il cavolo nella composizione? Quanto hai bisogno?
1,5 kg, ma un po' meno o più è possibile