Insalata di crisantemi con pollo affumicato

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Cucina russo
Contenuto calorico 173,4 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 7,8 g
Grassi * 11,4 gr.
Carboidrati* 11,5 g
Insalata di crisantemi con pollo affumicato

Questo nome è dato a questa insalata per un motivo. Usiamo patatine rotonde come decorazione - attaccale sulla superficie del piatto in un cerchio per farlo sembrare un fiore. Questo antipasto ha un aspetto molto invitante! L'insalata contiene mais, funghi, pollo affumicato, uova: questi ingredienti sono perfettamente combinati tra loro e forniscono un gusto armonico e ricco.
 

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Prepariamo tutti i prodotti per fare un'insalata. mettiamo il mais in scatola in uno scolapasta, lo sciacquiamo sotto l'acqua corrente e lo lasciamo in modo che l'umidità nel bicchiere. Togliamo i funghi prataioli dalla marinata e li lasciamo asciugare leggermente. Fate bollire le uova sode per dieci-dodici minuti, poi riempitele di acqua fredda e lasciate raffreddare. Poi puliamo.
fare un passo 2 su 7
Mettere il primo strato su un piatto da insalata piatto. Per fare questo, tagliare il pollo affumicato a cubetti e distribuirlo uniformemente sul fondo del piatto. Applicare una piccola quantità di maionese sopra.
fare un passo 3 su 7
Tagliare i funghi prataioli a fettine sottili. Li stendiamo nello strato successivo dopo il pollo, cercando di distribuirli uniformemente. Ungiamo anche la parte superiore con la maionese.
fare un passo 4 su 7
Versare il mais sopra i funghi, formare uno strato uniforme. Applicare la maionese.
fare un passo 5 su 7
Dividere le uova sode in albumi e tuorli. Tre proteine ​​su una grattugia grossa. Distribuire i trucioli risultanti nello strato successivo dopo il mais. Lubrificare di nuovo con maionese.
fare un passo 6 su 7
Lo strato finale è di tuorli sbriciolati. Possono anche essere strofinati su una grattugia fine. Versateli sulla superficie dell'insalata, formando uno strato uniforme e pulito.
fare un passo 7 su 7
Il tocco decorativo finale è il posizionamento dei chip. A proposito, è meglio fare uno spuntino dal gusto neutro. Scegliamo piatti senza danni, anche nella forma, per l'accuratezza dell'aspetto generale dell'insalata. Attacchiamo le patatine attorno alla circonferenza dell'insalata, iniziando dall'alto e finendo con il livello inferiore. Rivolgiamo il lato concavo verso l'interno. Mettiamo l'insalata in frigorifero per mezz'ora o un'ora per l'impregnazione, quindi la serviamo sul tavolo.
Buon appetito!

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