Insalata di melanzane e zucchine alla coreana
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
117,3 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
2 ore
Proteine *
1,1 gr.
Grassi *
3,1 gr.
Carboidrati*
28,6 gr.
Questa ricetta delizierà gli amanti degli snack salati. L'insalata di melanzane e zucchine alla coreana si sposa bene con piatti di carne e pesce, inoltre, può essere aggiunta al ripieno di involtini di lavash.
ingredienti
Processo di cottura
Scaldate una padella antiaderente, versateci un po' di olio di semi di girasole. Metti le zucchine, le melanzane, le carote, l'aglio tritato, il sale, lo zucchero, i condimenti in una padella, mescola. Friggere tutti gli ingredienti per 1-2 minuti a fuoco vivo, quindi aggiungere l'aceto e le erbe tritate alle verdure, mescolare.
Buon appetito!