Insalata coreana di funchose
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Cucina
asiatico
Contenuto calorico
62,4 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
30 minuti.
Proteine *
3,5 gr.
Grassi *
5,1 gr.
Carboidrati*
6,9 gr.
Funchoza in coreano è un piatto piccante con una ricca varietà di verdure gustose e salutari che piaceranno agli amanti della cucina asiatica. Il piatto è semplice e facile da preparare, non ci vorrà molto del vostro tempo.
ingredienti
Processo di cottura
Lavare e sbucciare accuratamente le carote con un pelapatate, grattugiare su una grattugia per carote coreana o tagliarle a strisce sottili con un coltello affilato. Lavare i cetrioli, asciugarli e tagliarli a listarelle sottili. Lavate i peperoni di diversi colori, privateli del torsolo con i semi e tagliateli a fettine sottili.
Aggiungere i peperoni tagliati a listarelle ai semi di sesamo fritti, aggiungere un po' di olio vegetale e friggere per un paio di minuti, mescolando di tanto in tanto. Unire carote e cetrioli in una ciotola profonda. Aggiungere il peperone e i semi di sesamo. Versare gli spaghetti di riso cotti. Amalgamare bene il tutto.
Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente, mettere in un piccolo contenitore, aggiungere aceto di riso, salsa di soia, olio vegetale, sale, peperoncino e pepe nero. Mescolare accuratamente. Versare il funchose con le verdure con il condimento preparato e mescolare accuratamente. Dividi il funchose finito in porzioni e goditi il piatto.
Buon appetito!