Insalata coreana di funghi con verdure

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 59,7 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 2,7 gr.
Grassi * 2,2 g.
Carboidrati* 7,2 gr.
Insalata coreana di funghi con verdure

La funchoza è un piatto popolare tra i paesi asiatici. Il piatto viene servito in combinazione con le verdure, poiché gli spaghetti di riso non hanno il loro gusto. Funchoza in coreano sembra festoso e luminoso grazie all'uso di verdure colorate.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Scegli peperoni di diversi colori, così il piatto apparirà più luminoso ed elegante. Lavate bene il peperone, privatelo del torsolo con i semi. Tagliare i peperoni sbucciati a semianelli o strisce sottili.
fare un passo 2 su 8
Lavare le carote, sbucciare con un pelapatate, grattugiare su una grattugia grossa o una grattugia destinata alle carote coreane o tagliarle a strisce sottili con un coltello affilato.
fare un passo 3 su 8
Versare acqua bollente sul funchoza per pochi minuti. Quindi scolare l'acqua attraverso un colino o un setaccio e sciacquare con acqua potabile.
fare un passo 4 su 8
Lavate bene i cetrioli, asciugateli e tagliateli a listarelle sottili.
fare un passo 5 su 8
Lavare bene il prezzemolo sotto l'acqua corrente, eliminare l'umidità in eccesso e tritarlo finemente con un coltello affilato.
fare un passo 6 su 8
Usa la salsa funchose già pronta. Si trova in quasi tutti i supermercati.
fare un passo 7 su 8
Metti tutti gli ingredienti preparati in un contenitore profondo, riempi con la salsa.
fare un passo 8 su 8
Mescolare accuratamente. Lasciare riposare il piatto per circa mezz'ora e servire.

Buon appetito!

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