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Insalata di zucchine e cavoli per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 76,9 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grassi * 6,1 gr.
Carboidrati* 4,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata di zucchine e cavoli per l'inverno
Contenuto

Un'appetitosa insalata di zucchine e cavoli per l'inverno servirà come antipasto originale per la tua tavola. Il bianco può essere utilizzato come piatto leggero indipendente o come aggiunta a carne o pesce.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Rimuovere le foglie superiori dal cavolo bianco. Tagliare il resto della verdura a striscioline. Versare subito il cavolo cappuccio con due cucchiai di aceto e mescolare accuratamente.
fare un passo 2 su 5
Laviamo e sbucciamo le zucchine.
fare un passo 3 su 5
Tagliate anche a listarelle sottili. Tagliare la cipolla a semianelli. Unire le zucchine e la cipolla al cavolo cappuccio e metterle in padella e aggiustare di sale. Cuocere in olio vegetale fino a metà cottura.
fare un passo 4 su 5
Quindi aggiungere la panna acida e continuare la cottura a fuoco basso per altri 10 minuti.
fare un passo 5 su 5
Aggiungere i restanti due cucchiai di aceto all'insalata, mescolare ancora e distribuire in vasetti puliti e sterili. Chiudiamo i barattoli con i coperchi bolliti, lasciamo raffreddare il pezzo e lo inviamo per la conservazione. Un'appetitosa insalata di zucchine e cavoli è pronta per l'inverno!

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Commenti (1) 1

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Lisa 07-08-2021 06:35
dimmi dove e quando mettere la cipolla?? non una parola su di lui...
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Amministrazione del sito
Grazie, risolto!

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