casa
➠ Insalate per l'inverno
➠ Insalata di verdure assortite per l'inverno
➠ Insalata di zucchine e cetrioli per l'inverno

Insalata di zucchine e cetrioli per l'inverno

5825

Cucina russo

Contenuto calorico 73,2 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 1 gr.

Grassi * 2,9 gr.

Carboidrati* 17 gr.

Contenuto

L'insalata di zucchine e cetrioli per l'inverno è amata da molte casalinghe. Questa è una deliziosa combinazione che migliora solo grazie alle spezie e agli additivi giusti. Ed è anche un vero magazzino di vitamine in barattolo!

ingredienti

Zucchine 1.5KG Cetrioli 1.5KG Carota 2 pz. Pomodori freschi 2 pz. Olio di semi di girasole 50 gr. Aceto da tavola 9% 2 cucchiai Zucchero granulare 1 cucchiaio Pasta di pomodoro 1 cucchiaio Sale 1 cucchiaino

Processo di cottura

Lavate le zucchine e i cetrioli con acqua e tagliateli a cubetti.

Pelare e strofinare le carote con una grattugia grossa.

I miei pomodori e tagliati a quadratini.

Tagliare l'aglio a fettine.

Mettiamo tutte le verdure in una casseruola, aggiungiamo olio vegetale, concentrato di pomodoro, sale e zucchero. Lo mettiamo a fuoco e portiamo a ebollizione la massa. Abbassa la fiamma e fai sobbollire per 40 minuti.