Insalata di zucchine e cetrioli alla coreana per l'inverno

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 110,6 kcal
porzioni 13 porto.
Tempo di cottura 1 giorno
Proteine ​​* 1 gr.
Grassi * 3,4 gr.
Carboidrati* 28,1 gr.
Insalata di zucchine e cetrioli alla coreana per l'inverno

L'insalata piccante coreana di cetrioli e zucchine non è in alcun modo inferiore nel gusto alle famose carote coreane. L'insalata ha una consistenza granulosa e una consistenza liquida. Le verdure sono condite con coriandolo e dragoncello.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Preparare condimenti e spezie.
fare un passo 2 su 6
Lavare, sbucciare e ruotare le verdure in un tritacarne o tritarle in un robot da cucina.
fare un passo 3 su 6
Aggiungi coriandolo, spezie di carota in stile coreano, puoi aggiungere le tue spezie preferite per le insalate. Versare il dragoncello.
fare un passo 4 su 6
Aggiungere sale a piacere, zucchero semolato, versare l'olio vegetale. Mescolate e lasciate in infusione per un giorno in frigorifero.
fare un passo 5 su 6
Dopo un giorno, estrai il pezzo, mettilo sul fuoco e cuoci per 2,5 ore.
fare un passo 6 su 6
Versare l'insalata in barattoli sterilizzati, versare 1 cucchiaino in ogni barattolo. essenze, arrotolare con coperchi sterili. Capovolgere i barattoli sui coperchi e avvolgerli al caldo. Dopo il raffreddamento, portalo nel seminterrato.

Buon appetito!

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