Insalata di zucchine in tavola

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Cucina europeo
Contenuto calorico 75,7 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 25 minuti
Proteine ​​* 8,1 gr.
Grassi * 4,3 gr.
Carboidrati* 4,9 gr.
Insalata di zucchine in tavola

L'insalata di zucchine crude dovrebbe meritare il vostro riconoscimento in quanto è leggera, rinfrescante e povera di calorie. Il gusto delle zucchine stesso è abbastanza neutro e puoi cambiarlo con qualsiasi additivo e condimento. In questa ricetta, sei invitato a preparare un'insalata con l'aggiunta di cetrioli e cipolle. È importante prendere solo zucchine giovani con una pelle sottile per l'insalata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Per un'insalata di zucchine crude è importante un bel taglio. Per fare questo, usa una grattugia speciale o puoi tritare le verdure con un normale pelapatate. Non sarà così bello, ma il gusto dell'insalata non cambierà.
fare un passo 2 su 4
Lavate bene le zucchine e i cetrioli ed eliminate le punte. Asciugare le verdure con un tovagliolo. Sbucciare e tagliare la cipolla a semianelli sottili. Tagliate le zucchine a fettine sottili e trasferitele in un'insalatiera. Aggiungere la cipolla tritata alle zucchine. Versare l'aceto sulle verdure, mescolare e lasciar marinare per 10 minuti.
fare un passo 3 su 4
Mentre le zucchine e le cipolle stanno marinando, tagliare i cetrioli nelle stesse fette. Sbucciare e tritare l'aglio. Lavate anche il mazzetto di aneto e tritatelo finemente.
fare un passo 4 su 4
Quindi scolare tutto il liquido dall'insalatiera. Aggiungere le fette di cetriolo, l'aneto tritato e l'aglio alle zucchine con le cipolle. Aggiungi la senape in grani all'insalata. Condire l'insalata con olio d'oliva, mescolare delicatamente e servire.

Buon appetito!

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