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Insalata di zucchine con noci

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Cucina europeo
Contenuto calorico 34,3 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 0,5 g.
Grassi * 8,1 gr.
Carboidrati* 3 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata di zucchine con noci
Contenuto

La versione assolutamente non standard dell'insalata di zucchine può sorprendere la tua famiglia con il suo gusto. Questo antipasto diluirà i tuoi soliti piatti dal menu di tutti i giorni.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Lavate e asciugate le zucchine e le erbe aromatiche. Se necessario, sbucciate le zucchine dalla scorza dura e privatele dei semi. Tagliare la polpa a dadini piccoli, trasferirla in una ciotola, cospargere di sale, mescolare e mettere da parte per 10 minuti.
fare un passo 2 su 4
Asciugare i gherigli di noce in una padella, quindi tritarli finemente con un coltello. Tritare i verdi. Sbucciare l'aglio e passarlo attraverso una pressa. Unire erbe aromatiche, noci, aglio e spezie in una ciotola.
fare un passo 3 su 4
Friggere le zucchine in poco olio di semi di girasole. Trasferire le verdure saltate in una ciotola con il condimento di noci e aglio.
fare un passo 4 su 4
Mescolate delicatamente l'insalata per evitare che le zucchine si sfaldino, provate con il sale. Metti l'insalata in frigorifero per 50-60 minuti a raffreddare e in ammollo, dopodiché può essere servita.

Buon appetito!

 

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