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Insalata di zucchine con miele

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Cucina europeo
Contenuto calorico 33,9 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 95 minuti
Proteine ​​* 0,5 g.
Grassi * 8,1 gr.
Carboidrati* 4,7 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata di zucchine con miele
Contenuto

Voglio condividere una ricetta per un'insalata di midollo di verdure interessante e insolita con miele. L'insalata è semplice e veloce da preparare. Perfetto come leggera aggiunta a un secondo piatto o come contorno a carni o pollame.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 12
Preparate tutti gli ingredienti necessari per la vostra insalata di zucchine. Lavate bene le zucchine o le zucchine. Scegli verdure giovani e dalla buccia sottile. Le zucchine giovani sono tenere da gustare e sottaceto rapidamente.
fare un passo 2 su 12
Asciugare le zucchine lavate con carta assorbente e tagliare le estremità.
fare un passo 3 su 12
Tagliare le zucchine preparate a fettine sottili con un coltello affilato, ma utilizzare invece un robot da cucina.
fare un passo 4 su 12
Mettere le zucchine affettate in un recipiente profondo, salare e lasciar riposare per circa 20-30 minuti.
fare un passo 5 su 12
Preparare un condimento per l'insalata. In un piccolo contenitore, unire la quantità necessaria di olio vegetale, aceto di mele, miele, sale da cucina e pepe nero. Mescolare accuratamente fino a che liscio.
fare un passo 6 su 12
Sciacquate bene le vostre verdure preferite sotto l'acqua corrente fredda, scrollate di dosso l'umidità in eccesso e tritatele con un coltello affilato.
fare un passo 7 su 12
Sbucciare l'aglio e sciacquare.
fare un passo 8 su 12
Tagliare l'aglio sbucciato a fettine sottili.
fare un passo 9 su 12
Scolare il liquido dalle zucchine.
fare un passo 10 su 12
Versare il condimento preparato sulle zucchine e mescolare accuratamente. Aggiungere le erbe aromatiche tritate e l'aglio. Mescola di nuovo.
fare un passo 11 su 12
Avvolgere con pellicola e mettere in frigo per circa un'ora.
fare un passo 12 su 12
Servire l'insalata di zucchine finita. Ti consiglio di cucinare immediatamente in grandi porzioni, poiché una fragrante insalata di zucchine con miele vola all'istante dal tavolo.

Buon appetito!

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