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Insalata di zucchine con riso per l'inverno senza sterilizzazione

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Cucina russo

Contenuto calorico 113,4 kcal

porzioni 0,5 litri.

Tempo di cottura 25 ore

Proteine * 1,9 gr.

Grassi * 4,3 gr.

Carboidrati* 27,7 g

Insalata di zucchine con riso per l'inverno senza sterilizzazione

Contenuto

Questa insalata è lo spuntino ideale per ogni emergenza. Può essere mangiato come un piatto a tutti gli effetti indipendente, oppure può sfoggiare un'insalata brillante sul tuo tavolo.

ingredienti

Processo di cottura

Sbucciare le cipolle e l'aglio e sciacquarli sotto l'acqua corrente. Lavate bene le zucchine e privatele della buccia. Se necessario, rimuovere i semi e il torsolo. Tritare finemente la cipolla. Versare l'olio in una casseruola e aggiungere le zucchine e il riso. Usa qualsiasi riso: a chicco lungo o tondo.

Sciogliere il concentrato di pomodoro nell'acqua e aggiungerlo alla casseruola con il resto degli ingredienti.

Versare sale e zucchero nel pezzo e mettere la padella sul fuoco. Dopo l'ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e cuocere il pezzo, mescolando con un cucchiaio di legno per 25 minuti.