casa
➠ Insalate per l'inverno
➠ Insalata di verdure assortite per l'inverno
➠ Insalata di zucchine Lingua di suocera con concentrato di pomodoro

Insalata di zucchine Lingua di suocera con concentrato di pomodoro

3105

Cucina russo

Contenuto calorico 91,7 kcal

porzioni 4 pag.

Tempo di cottura 100 minuti

Proteine * 1,3 gr.

Grassi * 2,2 g.

Carboidrati* 21,6 gr.

Insalata di zucchine Lingua di suocera con concentrato di pomodoro

Contenuto

Molte casalinghe riconoscono l'insalata con il nome di "lingua della suocera" come la preparazione di zucchine di maggior successo. Per lui le zucchine vengono tagliate a forma di lingua. Si sta preparando un'insalata con concentrato di pomodoro e spezie. Scegli la quantità di peperoncino a tuo piacimento e lavoraci con i guanti.

ingredienti

Processo di cottura

Lavate le zucchine e spellatele. Quindi tagliare le zucchine a fette oblunghe. Trasferire le zucchine affettate in una ciotola per stufare l'insalata.

Sbucciare i peperoni dolci da gambi e semi, sciacquarli e tagliarli a strisce sottili. Trasferite anche il peperone sulle zucchine.

Sbucciare l'aglio, tritarlo in un frullatore e trasferirlo nelle zucchine.

Rimuovere i semi dai peperoncini piccanti. Quindi tritare finemente il peperone e trasferirlo nella ciotola con le verdure.

Aggiungere all'insalata la quantità specificata di acqua, olio vegetale e sale.

Mettere sul fuoco i piatti con l'insalata, portare a bollore l'insalata, mescolare e far sobbollire a fuoco lento per 25-30 minuti dall'inizio del bollore.

Alla fine dello stufato, versare l'aceto nell'insalata, cuocere per altri 5 minuti e spegnere il fuoco. Trasferire l'insalata preparata in barattoli pre-sterilizzati e arrotolare con coperchi bolliti. Capovolgere i vasetti di insalata, coprire con una coperta calda e, dopo il raffreddamento, trasferire in un luogo di conservazione.

spazi vuoti felici!