Insalata di zucchine "Riddle"
0
1794
Cucina
russo
Contenuto calorico
95,2 kcal
porzioni
1,5 litri.
Tempo di cottura
45 minuti
Proteine *
0,8 gr.
Grassi *
5,4 gr.
Carboidrati*
24,7 g
Vuoi fare preparativi per l'inverno che richiedono pochi minuti? Condividiamo con voi una ricetta per un'insalata molto gustosa e leggera di zucchine, cipolle e carote. L'insalata risulta essere molto succosa, piccante e gustosa, in apparenza sembra un'insalata fresca appena tritata. L'enigma dell'insalata è il modo di tagliare le verdure, pochi penserebbero che si tratta di un midollo!
ingredienti
Processo di cottura
Per la preparazione dell'insalata è meglio utilizzare zucchine giovani, la cui buccia è ancora abbastanza morbida. Laviamo le zucchine sotto l'acqua corrente, le mettiamo su un canovaccio e le lasciamo asciugare un po'. Quindi rimuovere i gambi e grattugiare le zucchine con una grattugia per carote coreana.
Mettere l'insalata in barattoli ben lavati con il bicarbonato, coprire con i coperchi e mettere in una casseruola profonda. Versare l'acqua in una casseruola in modo che copra le lattine fino ai ganci. Mettiamo la padella sul fuoco, portiamo l'acqua a ebollizione, riduciamo il fuoco e sterilizziamo l'insalata per 15-20 minuti. Quindi, usando con cura una presa, rimuovi le lattine dall'acqua e stringi bene i coperchi. Capovolgere i vasetti di insalata e lasciarli a temperatura ambiente fino a quando non si saranno completamente raffreddati.
