casa
➠ Insalate per l'inverno
➠ Insalata di verdure assortite per l'inverno
➠ Insalata di cetrioli e pomodori per l'inverno senza aceto

Insalata di cetrioli e pomodori per l'inverno senza aceto

3314

Cucina russo

Contenuto calorico 46 kcal

porzioni 1 litro

Tempo di cottura 150 minuti

Proteine * 1 gr.

Grassi * 0,2 g

Carboidrati* 15,5 g

Insalata di cetrioli e pomodori per l'inverno senza aceto

Contenuto

Le insalate di cetrioli e pomodori sono una delle preparazioni più apprezzate. E, naturalmente, ogni casalinga ha le sue preferenze su come conservare al meglio le verdure per l'inverno. In questa ricetta le verdure vengono raccolte senza aceto ed escono fresche, succose e golose!

ingredienti

Pomodori freschi 5 pezzi. Cetrioli 6 pz. Peperoncino 1 PC. Zucchero granulare 2 cucchiai

Processo di cottura

Laviamo le verdure e tagliamo i cetrioli in cerchi.

Tagliate i pomodorini in più fette.

Tagliamo a rondelle anche i peperoncini.

Mettiamo tutte le verdure a strati in barattoli sterilizzati. Cospargere ogni strato con lo zucchero. Pieghiamo le verdure abbastanza strettamente, poiché dopo la sterilizzazione le verdure si restringono.

Copriamo i barattoli e li mettiamo in una casseruola. Versaci dell'acqua in modo che si sovrappongano di più della metà ai barattoli di insalata. Mettiamo sul fuoco e riscaldiamo per 40 minuti.