Insalata di cetrioli per l'inverno con aglio

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Cucina russo
Contenuto calorico 129,3 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grassi * 5,1 gr.
Carboidrati* 35,3 g
Insalata di cetrioli per l'inverno con aglio

Una deliziosa e piccante insalata di cetrioli con aglio sarà una vera manna nelle stagioni autunnale e invernale. Avendo preparato un paio di barattoli di tale insalata per l'inverno, ti verrà sicuramente fornito uno spuntino fragrante e gustoso al tavolo. Provalo!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
I cetrioli sottaceto devono essere accuratamente lavati e sbucciati. Quindi tagliare ogni cetriolo in cerchi di uguali dimensioni, non troppo spessi o sottili.
fare un passo 2 su 6
Successivamente, sbucciare l'aglio, sciacquarlo sotto l'acqua corrente e tritarlo finemente con un coltello o passarlo attraverso uno spremiaglio.
fare un passo 3 su 6
Aggiungere sale, zucchero, paprika, olio vegetale e aceto in una ciotola di cetrioli e aglio. Mescolare accuratamente tutti questi componenti.
fare un passo 4 su 6
L'insalata finita dovrebbe essere lasciata a temperatura ambiente per circa un'ora - in modo che l'insalata sia infusa, lasciare che il succo scorra.
fare un passo 5 su 6
Mentre i cetrioli sono in infusione, devi lavare e sterilizzare accuratamente i barattoli e i coperchi. Riempite poi ogni vasetto con la lattuga, dopo aver messo nei vasetti un ombrello di aneto e una foglia di alloro. Coprire i barattoli con i coperchi e sterilizzare in una casseruola per quindici minuti dopo l'ebollizione.
fare un passo 6 su 6
Lascia raffreddare i cetrioli e conserva i vasetti in un luogo fresco e buio. Servire l'insalata di cetrioli con aglio con carne, pesce, pollame.

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