casa
➠ Spuntini
➠ Spuntini
➠ Insalata di cetrioli per l'inverno con concentrato di pomodoro

Insalata di cetrioli per l'inverno con concentrato di pomodoro

8605

Cucina russo

Contenuto calorico 108,8 kcal

porzioni 1,5 litri.

Tempo di cottura 160 minuti

Proteine * 1,5 gr.

Grassi * 0,3 g

Carboidrati* 25,5 g

Insalata di cetrioli per l'inverno con concentrato di pomodoro

Contenuto

Un'appetitosa insalata di cetrioli con concentrato di pomodoro per l'inverno è un ottimo antipasto per piatti caldi che delizieranno a lungo la tua famiglia. L'insalata di verdure di stagione risulta moderatamente piccante e molto gustosa.

ingredienti

Processo di cottura

Iniziamo a tagliare le verdure. Sbucciare i bulbi e tagliarli a semianelli. La taglia è a tua discrezione. Passare le carote attraverso una grattugia grossa.

Laviamo i cetrioli, sbucciamo e tagliamo a fettine sottili. Mettiamo tutte le verdure su piatti separati. Aggiungere un cucchiaio di sale a ciascuno, mescolare e lasciare per 2 ore.

Iniziamo a preparare la marinata. Versare l'acqua, l'aceto in una casseruola, aggiungere il pepe, l'alloro, lo zucchero e il concentrato di pomodoro. Mescoliamo.