Insalata di barbabietole e pomodori per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
97,7 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
80 minuti
Proteine *
1,1 gr.
Grassi *
2,1 gr.
Carboidrati*
23,6 gr.
Le barbabietole sono solo l'ortaggio perfetto per la cucitura perché non perdono le loro proprietà benefiche quando vengono cotte. Insieme ad altre verdure, otterrai deliziose insalate in grado di diversificare il tuo menu invernale. L'insalata di barbabietole e pomodori può non essere solo uno spuntino delizioso, ma anche servire come base per il borscht fatto in casa.
ingredienti
Processo di cottura
Grattugiare barbabietole, mele e carote su una grattugia grossa. Tagliare la cipolla a semianelli sottili. Tritare finemente i pomodori. Trasferire tutte le verdure tritate in una casseruola dal fondo spesso, aggiungere l'olio di semi di girasole, il sale e lo zucchero. Cuocere le verdure a fuoco basso per 1 ora.
Buon appetito!