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Insalata di barbabietole, pollo e sottaceti

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Cucina europeo
Contenuto calorico 96,5 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 5,9 gr.
Grassi * 5,8 gr.
Carboidrati* 6,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata di barbabietole, pollo e sottaceti
Contenuto

La carne di pollo è molto usata nelle insalate, è facile da preparare e si abbina a molti cibi e salse. L'insalata con barbabietole, pollo e sottaceti con il suo sapore agrodolce è in qualche modo simile alla vinaigrette.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Cuocete il filetto di pollo in acqua leggermente salata, lasciate raffreddare la carne nel brodo, poi scolatela e tagliate la carne a cubetti.
fare un passo 2 su 7
Lessare barbabietole, patate, carote con la buccia, raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti.
fare un passo 3 su 7
Uova sode, privatele del guscio e tritatele finemente.
fare un passo 4 su 7
Tagliare i cetrioli sottaceto a cubetti, lasciarli per un paio di minuti su un tagliere per drenare il succo.
fare un passo 5 su 7
Scolare i piselli in scatola e metterli in una ciotola.
fare un passo 6 su 7
Tritare finemente la cipolla verde con un coltello.
fare un passo 7 su 7
Riunite tutti gli ingredienti in una ciotola, condite con la maionese, salate e aggiustate di sapore, mescolate bene. Se lo si desidera, l'insalata può essere divisa in porzioni in piccoli piatti.

Buon appetito!

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