Insalata di barbabietole per l'inverno "Ti leccherai le dita"
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
82,6 kcal
porzioni
4 pag.
Tempo di cottura
110 minuti
Proteine *
1 gr.
Grassi *
4,6 gr.
Carboidrati*
19,9 gr.
Barbabietola – un ortaggio sano che può essere utilizzato per preparare tanti piatti diversi. Barbabietola – un ortaggio economico che cresce nei letti di ogni giardiniere. Oggi voglio proporvi una ricetta per una deliziosa e semplice insalata di barbabietole per l'inverno. L'insalata di verdure risulta essere molto aromatica e appetitosa.
ingredienti
Processo di cottura
Per prima cosa, prepara tutti gli ingredienti che ti servono. Lavate le barbabietole, sbucciatele con un pelapatate e poi grattugiatele su una grattugia grossa. Lavate i peperoni, asciugateli e privateli dei semi e del torsolo, quindi tagliateli a metà anelli o strisce. Lavate i pomodori, asciugateli, privateli del picciolo e tagliateli a pezzetti.
Sbucciare l'aglio, sciacquarlo in acqua fredda e tritarlo con un coltello affilato o passare al torchio. 5 minuti prima della cottura, mettilo con le verdure, versa l'aceto da tavola e mescola bene. Preparate i vasetti, sciacquateli bene sotto l'acqua corrente calda, quindi sterilizzateli a bagnomaria, microonde o forno.
Buon appetito!