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➠ Insalata di pomodori verdi per l'inverno ti leccherai le dita

Insalata di pomodori verdi per l'inverno ti leccherai le dita

600

Cucina russo

Contenuto calorico 55,3 kcal

porzioni 3 litri.

Tempo di cottura 70 minuti

Proteine * 1,1 gr.

Grassi * 5,1 gr.

Carboidrati* 8,1 gr.

Insalata di pomodori verdi per l'inverno ti leccherai le dita

Contenuto

Pensavo che gli snack invernali a base di pomodori verdi fossero qualcosa di incredibile e, ad essere onesti, ero in qualche modo scettico su di loro fino a quando non ho provato questa insalata. Assicurati di usare la mia raccomandazione e prepara uno spuntino invernale profumato.

ingredienti

Processo di cottura

Il primo passo è preparare i vasetti, lavarli accuratamente e sterilizzarli nel microonde o nel forno. Versare acqua bollente sui coperchi o far bollire in una casseruola. Lavate bene i pomodori verdi e fateli asciugare. Tagliare in più pezzi, dopo aver tolto il picciolo.

Lavate bene i peperoni, asciugateli, tagliateli a metà e privateli dei semi. Tagliare a listarelle il peperone pelato.

Lavate bene i peperoncini piccanti, asciugateli, tagliateli a metà ed eliminate i semi dal torsolo. Tagliare i peperoncini pelati a semianelli.

Sbucciate le cipolle e l'aglio, tagliate le cipolle sbucciate a cubetti o qualunque cosa vi sia più comoda. Tritare l'aglio sbucciato con un coltello affilato o passare attraverso una pressa.

Unire tutti gli ingredienti in un contenitore profondo. Versare la quantità necessaria di olio vegetale e aceto di mele, aggiungere lo zucchero semolato, il sale da cucina e il condimento di carote coreane. Mescolare bene l'insalata e metterla in barattoli sterili. Coprire i vasetti con coperchi sterili e metterli in una casseruola foderata con un canovaccio.

Versa dell'acqua calda sui ganci dei barattoli. Portare a bollore e sterilizzare per circa 20 minuti a fuoco moderato. Rimuovere delicatamente le lattine calde con snack dalla padella e avvitare con coperchi sterili. Capovolgete i vasetti, avvolgeteli in una coperta calda e lasciate raffreddare completamente. Capovolgere i barattoli di insalata e trasferirli in un luogo buio per la conservazione.

Buon appetito!