Insalata georgiana di pomodori verdi per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 116 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grassi * 0,2 g
Carboidrati* 28,1 gr.
Insalata georgiana di pomodori verdi per l'inverno

La cucina georgiana piccante e aromatica è famosa non solo per la carne, ma anche per i modi curiosi di preparare le verdure. Questa insalata risulta essere piuttosto piccante e piccante, si sposa bene con piatti grassi e di carne, mette in risalto l'appetito. Questo antipasto sarà un'ottima scelta per prepararsi alla stagione invernale.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Tagliate in quarti i pomodori ben lavati e metteteli in una comoda ciotola o casseruola.
fare un passo 2 su 4
Quindi, aggiungere ai pomodori i peperoni sbucciati e tritati, l'aglio tritato.
fare un passo 3 su 4
Lavare il prezzemolo, asciugarlo e tritarlo finemente in un'insalata. Aggiungere lo zucchero e il sale, il luppolo suneli, il pepe e l'aceto nella miscela. Mescolate bene l'insalata e mettetela in due vasetti da mezzo litro.
fare un passo 4 su 4
L'insalata dovrebbe essere infusa per circa mezz'ora in barattoli, e durante questo tempo dovresti far bollire e raffreddare leggermente l'acqua. Dopo mezz'ora, aggiungere acqua ai vasetti, coprirli con i coperchi e pastorizzare in una casseruola per quindici minuti dal momento dell'ebollizione. Arrotolare i barattoli, raffreddare in una calda pelliccia e conservare.

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