Insalata di pomodori verdi con maionese per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
141,2 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
110 minuti
Proteine *
2,5 gr.
Grassi *
11 gr.
Carboidrati*
22,7 g
Molto spesso si scopre che entro la fine della stagione estiva, non tutti i pomodori hanno il tempo di maturare, i cespugli verdi rimangono sui cespugli, che rimuoviamo in modo che maturino al sole. Vorremmo offrirti una ricetta per una meravigliosa insalata di pomodori verdi per l'inverno. Contiene tutta la varietà di verdure, grazie alle quali l'insalata risulta molto gustosa, e la riuscita aggiunta dell'insalata con maionese e concentrato di pomodoro rende il gusto dell'insalata più ricco e piccante.
ingredienti
Processo di cottura
Quando si sbucciano, è meglio immergere le cipolle in un contenitore di acqua fredda in modo che non irritino gli occhi. Dopo che tutte le cipolle sono state sbucciate, tritarle a cubetti e inviarle in un contenitore preriscaldato con olio vegetale, friggere fino a doratura e togliere dal fuoco, mettere le cipolle in un grande contenitore per insalata.
Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e l'essenza di aceto nella casseruola, mescolare bene e lasciar sobbollire sotto il coperchio per 40-45 minuti. Allo stesso tempo, non dimenticare di mescolare spesso le verdure e guardare in modo che non si stufano. I pomodori devono essere un po' duri. Mentre l'insalata sta stufando, è necessario preparare i vasetti: per una data quantità di prodotti, occorrono circa 9 lattine da 0,7 litri ciascuna. Laviamo bene le lattine con bicarbonato di sodio, sterilizziamo a vapore o in forno.
