Insalata di pomodori verdi con concentrato di pomodoro

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Cucina russo
Contenuto calorico 95,3 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 4 ore
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grassi * 1,9 gr.
Carboidrati* 22,4 g
Insalata di pomodori verdi con concentrato di pomodoro

Le ricette di insalata di pomodori verdi sembrano molto simili, ma se cambi alcuni ingredienti, ottieni un sapore diverso. In questa ricetta, sei invitato a preparare un'insalata di pomodori verdi con l'aggiunta di concentrato di pomodoro, perché questi prodotti sono amici meravigliosi. L'insalata viene preparata stufando le verdure in una casseruola e senza successiva sterilizzazione.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Lavare bene i pomodori verdi e tagliarli a cubetti. Trasferiteli in una pirofila.
fare un passo 2 su 7
Sbucciare e lavare le carote e le cipolle e tagliare a cubetti sottili le cipolle e le carote. Trasferiteli sui pomodorini tagliati a pezzi.
fare un passo 3 su 7
Sbucciare i peperoni dolci (è possibile di diversi colori) dai semi, tagliarli anche a cubetti e trasferirli sui pomodori.
fare un passo 4 su 7
Mescolare tutte le verdure tritate in una ciotola e lasciare per 20-30 minuti per dare il loro succo.
fare un passo 5 su 7
Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro alle verdure.
fare un passo 6 su 7
Versare l'olio vegetale nel pomodoro e nelle verdure e mescolare di nuovo.
fare un passo 7 su 7
Metti i piatti con le verdure a fuoco medio e porta a ebollizione l'insalata. Quindi aggiungere la quantità di sale, zucchero e peperoncino indicata nella ricetta. Mescolare bene il tutto e far sobbollire l'insalata a fuoco basso per 2 ore. Il tempo di sobbollire è più lungo del solito, poiché questa insalata è preparata senza aceto. Assaggiate l'insalata preparata. Quindi metterlo caldo in barattoli sterili e arrotolare con coperchi bolliti. Coprire i barattoli con una coperta calda e, dopo il raffreddamento, trasferire nella conservazione.

Mangia alla tua salute!

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