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Zucchine fritte e insalata di pomodori

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 133,4 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 5,3 gr.
Grassi * 13,3 gr.
Carboidrati* 4,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Zucchine fritte e insalata di pomodori
Contenuto

Un'appetitosa insalata di zucchine e pomodori fritti è perfetta per il vostro pranzo. Un abbondante antipasto può essere utilizzato come piatto indipendente, oltre che servito con la carne. Il processo di cottura vi delizierà con la sua semplicità.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Prepariamo gli ingredienti necessari. Laviamo le verdure sotto l'acqua fredda.
fare un passo 2 su 10
Tagliare le zucchine a fettine sottili. Se la verdura è giovane, la buccia può essere lasciata.
fare un passo 3 su 10
Preriscaldare una padella con olio vegetale. Friggere ogni pezzo di zucchina su entrambi i lati fino a doratura. Non dimenticare di aggiungere il sale.
fare un passo 4 su 10
Metti le zucchine fritte su un tovagliolo di carta. Assorbe l'olio in eccesso.
fare un passo 5 su 10
Tagliare i pomodori a fettine piccole.
fare un passo 6 su 10
Lessare le uova, sbucciarle e tagliarle a fettine sottili.
fare un passo 7 su 10
Macina uno spicchio d'aglio e le erbe aromatiche fresche. Puoi usare prezzemolo e cipolle verdi per l'insalata.
fare un passo 8 su 10
Torniamo alle zucchine. Tagliare ogni pezzo a metà e metterli in un'insalatiera profonda.
fare un passo 9 su 10
Distribuiamo il resto degli ingredienti alle zucchine. Aggiungere sale e pepe a piacere. Condire con maionese e mescolare.
fare un passo 10 su 10
L'antipasto di zucchine fritte è pronto. Può essere servito sia caldo che freddo. Buon appetito!

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