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Insalata di pomodori Cobra per l'inverno

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Cucina russo

Contenuto calorico 90,8 kcal

porzioni 4 pag.

Tempo di cottura 120 minuti

Proteine * 1 gr.

Grassi * 2,2 g.

Carboidrati* 21,5 g

Insalata di pomodori Cobra per l'inverno

Contenuto

L'insalata di pomodoro Cobra è un condimento piccante che completerà perfettamente vari piatti di carne. Per preparare uno spuntino del genere a casa, hai bisogno di un set di prodotti semplice e di una stretta osservanza delle istruzioni dettagliate che vengono presentate alla tua attenzione.

ingredienti

Processo di cottura

Preparare tutti gli ingredienti necessari per preparare l'insalata. I peperoni devono essere lavati, tagliati in quarti e privati del picciolo e dei semi. Laviamo anche le mele, le tagliamo in quattro parti, eliminiamo il torsolo. Tagliamo i pomodori lavati e le carote sbucciate in quattro parti.

Quindi trasferiamo tutte le verdure tritate allo stato di purea usando un tritacarne.

Successivamente, versare la purea di verdure in una casseruola, mettere a fuoco moderato. Dopo che la massa bolle, cuocila per un'ora. Durante la cottura, non dimenticare di mescolare periodicamente la purea.

Nel frattempo sbucciate l'aglio dalla buccia, poi prendete il peperoncino e privatelo della coda.

Successivamente, passiamo l'aglio insieme al peperoncino attraverso un tritacarne.

Il prossimo passo è inviare alla massa vegetale purè di pepe e aglio, zucchero, aceto e olio vegetale. Amalgamare il tutto e cuocere per dieci minuti.

Togli la padella dal fuoco. Versiamo l'insalata in barattoli sterilizzati, arrotoliamo i coperchi, la capovolgiamo e la avvolgiamo in una coperta spessa fino a quando il contenuto dei barattoli non si raffredda completamente.

Buon appetito!