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Insalata Kuban con cavoli e cetrioli per l'inverno

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Cucina russo

Contenuto calorico 87,6 kcal

porzioni 3 litri.

Tempo di cottura 1 giorno

Proteine * 1,2 gr.

Grassi * 3,4 gr.

Carboidrati* 20,4 g

Insalata Kuban con cavoli e cetrioli per l'inverno

Contenuto

Un'insalata Kuban facile da preparare con cetrioli e cavoli ti delizierà con il suo gusto fresco e l'alto contenuto di vitamine in inverno. Questo include quante più verdure possibili, ma questo non rovina il gusto dell'insalata, perché si fondono tutti armoniosamente.

ingredienti

Processo di cottura

Sbucciare le foglie superiori secche dal cavolo, tagliare il cavolo a strisce sottili. Eliminate i semi dai peperoni con il picciolo, tagliate i peperoni a listarelle. Tagliare i cetrioli a semianelli, grattugiare grossolanamente le carote. Tagliare i pomodori a fettine sottili, tagliare il peperoncino ad anelli sottili.

Mescolare le verdure in una ciotola, aggiungere lo zucchero semolato, il sale, il pepe in grani, le foglie di alloro, l'olio vegetale, l'aceto.

Mescolare tutto, mettere a fuoco medio. Cuocere dopo l'ebollizione per circa 20 minuti.

Sterilizzare i vasetti, trasferire al loro interno l'insalata, serrare con i tappi a vite. Capovolgere il barattolo finché non si raffredda e coprire con un panno caldo. Deposito nel seminterrato.

Buon appetito!