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Insalata "Nezhinsky" senza olio

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Cucina russo

Contenuto calorico 151,7 kcal

porzioni 10 porto.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 1,1 gr.

Grassi * 0,2 g

Carboidrati* 36,9 gr.

Contenuto

Accade spesso che i cetrioli crescano troppo nei letti e quindi le casalinghe siano tormentate, dove attaccare queste verdure. Il segreto è che producono un'insalata in scatola molto gustosa "Nezhinsky" senza olio. La merenda così ottenuta è davvero facile da leccarsi le dita!

ingredienti

Cetrioli 1.2KG Acqua 2 pag. Cipolla 700 gr. aneto 20 gr. Aceto da tavola 9% 1 cucchiaio Sale 0,75 cucchiaini Zucchero granulare 0,5 cucchiaini Pepe nero in grani 2 - 3 pezzi foglia d'alloro 1 - 2 pezzi

Processo di cottura

I miei cetrioli, tagliati a cerchi.

Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli. Lo inviamo ai cetrioli, mescoliamo.

Laviamo l'aneto, tritiamo finemente, lo aggiungiamo ai cetrioli con le cipolle, mescoliamo tutto.

Sterilizziamo i vasetti, facciamo cadere i grani di pepe sul fondo di ciascuno.

Quindi, metti l'insalata di cetrioli ben stretta nei barattoli.

Versare sale, zucchero in barattoli con insalata, versare l'aceto e mettere l'alloro.

Far bollire l'acqua, versare acqua bollente in barattoli con i cetrioli.

Chiudiamo i barattoli con coperchi pre-versati con acqua bollente. Mettiamo le lattine in una pentola d'acqua, portiamo a ebollizione. Arrotola i barattoli di insalata Nezhinsky senza burro. La deliziosa insalata di cetrioli è pronta!