Insalata Nezhinsky con carote
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Cucina
russo
Contenuto calorico
115,7 kcal
porzioni
3,5 litri.
Tempo di cottura
9 ore
Proteine *
1,2 gr.
Grassi *
2,6 gr.
Carboidrati*
29,5 g
Preparare una tale insalata di cetrioli, cipolle e carote non è difficile. Aprendo una lattina di tale cucitura in inverno, puoi goderti la sua croccantezza e il suo aroma. Non c'è bisogno di bollire e stufare le verdure, con una minima esposizione termica (e con questa opzione sterilizzeremo solo i vasetti di insalata) manterranno più nutrienti e la cottura richiederà molto meno tempo.
ingredienti
Processo di cottura
Prendi una pentola smaltata profonda (bacino) e mettici dentro gli ingredienti, mescola. Aggiungere lo zucchero e il sale, aggiungere l'aceto e il pepe, aggiungere l'olio e mescolare accuratamente. Lasciare riposare la preparazione per 3 ore nella stanza affinché le verdure vengano spremute e nutrite con la marinata.
In barattoli sterili asciutti da 0,5 litri. o 075 litri. foderare l'insalata a filo con il collo, premendo con un cucchiaio per distribuirla uniformemente nel contenitore. Metti una casseruola con un canovaccio sul fondo sul fuoco, posiziona i vasetti accanto e coprili con i coperchi prebolliti, ma è consigliabile che non si tocchino. Versare acqua 2/3 dell'altezza delle lattine, accendere il fuoco e sterilizzare l'insalata per 10-15 minuti. Estrarre delicatamente le lattine calde e serrare immediatamente i coperchi.
Buon appetito!