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➠ Insalata di pomodori verdi del cacciatore per l'inverno

Insalata di pomodori verdi del cacciatore per l'inverno

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Cucina russo

Contenuto calorico 33,7 kcal

porzioni 1 litro

Tempo di cottura 110 minuti

Proteine * 1,1 gr.

Grassi * 1,5 gr.

Carboidrati* 4,8 gr.

Insalata di pomodori verdi del cacciatore per l'inverno

Contenuto

L'insalata di caccia è un'ottima opzione per un antipasto che completerà qualsiasi piatto. La preparazione di questa insalata con i pomodori verdi ha molto successo. Tale preparazione per l'inverno aggiungerà varietà alla dieta. L'insalata di caccia sarà anche in grado di decorare la tavola festiva, sorprendendo piacevolmente gli ospiti con il suo gusto.

ingredienti

Processo di cottura

Le carote devono essere pelate, lavate e tagliate a striscioline. In questo caso, non dovresti usare una grattugia grossa, in questa forma le carote diventeranno troppo morbide.

Risciacquare il peperone, tagliarlo in due parti, rimuovere le partizioni interne con i semi. Tagliare il peperone stesso in piccoli pezzi.

Sbucciare le cipolle e tritarle con un coltello.

Lavate i pomodori verdi e poi tagliateli a cubetti.

Laviamo i cetrioli freschi. Se il frutto ha una pelle dura, deve essere rimosso. Quindi, tagliare i cetrioli a strisce sottili.

Ispeziona il cavolo bianco, rimuovi le foglie superiori. Quindi tagliatelo a pezzi grandi.

Unire tutti gli ingredienti preparati, aggiungere sale e aglio passati attraverso una pressa. Mescolare e lasciare le verdure per 60 minuti. Dopodiché, metti il contenitore con le verdure a fuoco moderato, porta a ebollizione. Aggiungere l'olio vegetale e l'aceto alla fine. Mescolata. È importante non cuocere troppo le verdure.

Metti l'insalata preparata in barattoli preparati e sterilizzali a bagnomaria (vasetti da 0,5 litri - entro 12 minuti, 1 litro - entro 15 minuti). Quando è pronta, l'insalata di caccia deve essere arrotolata, avvolta in una coperta calda e completamente raffreddata. Un tale spazio vuoto viene conservato in un luogo fresco e buio.

Buon appetito!