Insalata autunnale con pomodori, cetrioli, peperoni per l'inverno
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
100,1 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
80 minuti
Proteine *
1,1 gr.
Grassi *
5,1 gr.
Carboidrati*
24,8 g
Voglio proporre una ricetta per un'insalata autunnale molto gustosa e luminosa con pomodori, cetrioli e peperoni per l'inverno. L'insalata risulta essere piuttosto aromatica e molto gustosa. Questa insalata è perfetta per qualsiasi piatto caldo e decorerà la tua tavola.
ingredienti
Processo di cottura
Lavare e asciugare accuratamente cetrioli, pomodori e peperoni. Tagliate a rondelle i pomodori ei cetrioli, dopo aver tolto il picciolo. Tagliate il peperone a listarelle, dopo aver tolto il torsolo insieme ai semi. Sbucciare le cipolle, sciacquarle in acqua fredda e poi tagliarle a semianelli sottili.
Prepara le lattine in anticipo. Lavateli bene in acqua tiepida insieme al bicarbonato. E poi sterilizzare a bagnomaria, microonde o forno. Versare acqua bollente sui coperchi o far bollire in una casseruola. Disporre le verdure preparate a strati sul fondo di barattoli sterili. L'ordine delle verdure non è importante, disponi in qualsiasi ordine.
E poi mettere in una casseruola, il cui fondo è stato precedentemente coperto con un canovaccio. Versare acqua calda sui ganci dei barattoli, quindi mettere la pentola con i barattoli a fuoco medio e portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e sterilizzare i barattoli per circa 15 minuti. Quindi versare la quantità necessaria di olio vegetale in ciascun barattolo e sterilizzare per altri 15 minuti, coprendo con i coperchi.
Rimuovere con cautela i vasetti caldi dalla padella e chiudere bene i coperchi. Capovolgete i vasetti e avvolgeteli in una coperta calda. Lasciare raffreddare completamente in questa forma per circa 12 ore. Trasferire l'insalata preparata in un luogo buio e fresco per la conservazione. Servi l'insalata con i tuoi piatti preferiti.
Buon appetito!