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Insalata di ananas senza pollo

2013

Cucina europeo

Contenuto calorico 110,1 kcal

porzioni 1 porto.

Tempo di cottura 15 minuti.

Proteine * 9,3 gr.

Grassi * 6,5 gr.

Carboidrati* 4,6 gr.

Contenuto

Una splendida insalata leggera con ananas e frutti di mare è un'ottima opportunità per ricordare l'estate passata, ma che sapore ha? Il gusto dolciastro dell'ananas, della rinfrescante insalata croccante e del cetriolo, dei gamberi di mare, il tutto condito con yogurt greco, che si abbina perfettamente a tutti gli ingredienti e rende il gusto dell'insalata più interessante ed equilibrato.

ingredienti

Gamberetti freschi 100 grammi Ananas in scatola 100 grammi Cetrioli 1 PC. Formaggio 100 grammi Uovo 1 PC. yogurt greco 100 grammi Insalata di foglie 1 foglio Sale 1 pizzico Pepe nero macinato 1 pizzico

Processo di cottura

Lavate il cetriolo fresco e tagliatelo a listarelle sottili.

Strofinare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa o tagliarlo a strisce sottili.

Mettere le uova in una casseruola e farle bollire sodo. Quindi estraetela dalla padella e fatela raffreddare. Sbucciare e tagliare a cubetti piccoli.

Scongelare i gamberi surgelati in anticipo per 30 minuti. Poi lessateli in acqua bollente salata con uno spicchio di limone. Scolarli con una schiumarola e lasciarli raffreddare. Dopodiché, li puliamo dal guscio. Se hai l'opportunità di acquistare gamberetti sgusciati, risparmierai un po' di tempo durante la preparazione dell'insalata. Unire tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungere lo yogurt greco, sale e pepe a piacere e mescolare bene.