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Insalata di avocado con bastoncini di granchio e uova

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Cucina europeo

Contenuto calorico 109,7 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 20 minuti.

Proteine * 3,7 gr.

Grassi * 8,5 gr.

Carboidrati* 6,5 gr.

Insalata di avocado con bastoncini di granchio e uova

Contenuto

Ci sono molte opzioni per preparare l'insalata di bastoncini di granchio. In questa ricetta suggeriamo di aggiungere fette di avocado e verdure fresche. Condimento: classico, maionese. Tuttavia, se lo desideri, puoi sostituire la maionese con dello yogurt naturale e ottenere una versione ipocalorica del piatto.

ingredienti

Processo di cottura

Laviamo i cetrioli, li asciugiamo e tagliamo le punte per evitare l'amarezza. Tagliare il cetriolo a cubetti, versare in un'insalatiera.

Rilasciamo i bastoncini di granchio dalla confezione e li tagliamo anche a cubetti piccoli, commisurati ai pezzi di cetriolo. Aggiungi i bastoncini di granchio all'insalatiera.

Laviamo l'avocado, lo asciugiamo, lo tagliamo a metà, rimuoviamo il nocciolo. Eliminate la buccia con un coltello e tagliate la polpa a pezzetti, come il resto degli ingredienti. Per evitare che l'avocado si ossidi all'aria e annerisca, cospargilo di succo di limone e aggiungilo a un'insalatiera. Apriamo una lattina di mais in scatola, mettiamo il mais in uno scolapasta e lo sciacquiamo sotto l'acqua corrente. Lascia scolare completamente il liquido e versa il mais nell'insalatiera.

Uova sode, ci vorranno 10-12 minuti. Raffreddare completamente le uova in acqua fredda e sgusciarle. Tagliateli a cubetti e versateli in una ciotola con il resto degli ingredienti.

Lavate il pomodoro, asciugatelo e tagliatelo a pezzetti. Se il succo viene rilasciato durante il taglio, deve essere drenato in modo che l'insalata finita non risulti troppo bagnata. Aggiungere le fette di pomodoro nell'insalatiera. Laviamo un mazzo di cipolle verdi, asciugiamo e tritiamo finemente, aggiungiamo anche a un'insalatiera.

Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti nell'insalatiera per non impastare il delicato avocado.

Aggiungere la maionese all'insalatiera, mescolare. Se lo si desidera, in questa fase, è possibile salare ulteriormente l'insalata e aggiungere pepe nero macinato per piccante e aroma.