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Insalata di avocado, uova e cetrioli

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Cucina europeo
Contenuto calorico 129,8 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 15 minuti.
Proteine ​​* 4,1 gr.
Grassi * 13 gr.
Carboidrati* 3,7 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata di avocado, uova e cetrioli
Contenuto

Un'insalata di avocado, uova e cetrioli è un'ottima opzione per un'insalata veloce. Puoi fare uno spuntino abbondante con un piatto del genere o puoi servirlo per cena. Si abbina bene con crostini o crostini croccanti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Risciacquare il cetriolo, asciugarlo e tagliarlo a fette arbitrarie. Vale la pena notare che l'opzione di taglio può essere qualsiasi, ma è importante che i pezzi di tutti i prodotti siano simili per forma e dimensioni, per una maggiore estetica del piatto finito.
fare un passo 2 su 6
Laviamo l'avocado, lo asciugiamo, lo tagliamo longitudinalmente in due metà. Scorri le metà in diverse direzioni, apri l'avocado, rimuovi la pietra. Eliminate la buccia con un coltello e tagliate la polpa a fettine. Cospargere un po' di succo di limone sull'avocado per mantenere il suo colore verde fresco e non scurire.
fare un passo 3 su 6
Fate bollire le uova per 10-12 minuti finché non diventeranno un tuorlo sodo, lasciatele raffreddare completamente e sbucciatele. Tagliare in pezzi arbitrari, commisurati al taglio dei componenti rimanenti.
fare un passo 4 su 6
Metti i pezzi di cetriolo su un piatto, versa con la maionese (è conveniente spremere la maionese da un sacchetto con un angolo tagliato). Adagiate sopra le fette di avocado.
fare un passo 5 su 6
Distribuire i pezzi di uovo sodo sull'avocado e versare nuovamente sulla maionese.
fare un passo 6 su 6
Sciacquare le piume di cipolla verde, asciugarle e tritarle finemente. Cospargere l'insalata con le cipolle verdi tritate e cospargere di pepe nero. Si consiglia di servire subito, prima che l'insalata abbia perso la sua freschezza e non abbia rilasciato liquidi in eccesso.

Buon appetito!

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