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Insalata di fagioli rossi

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Cucina europeo
Contenuto calorico 105,5 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 6,6 gr.
Grassi * 5,4 gr.
Carboidrati* 14,5 g
* per 100gr. Prodotto
Insalata di fagioli rossi
Contenuto

L'insalata di fagioli rossi è molto soddisfacente e perfetta per il pranzo o la cena. Il piatto è adatto sia per una tavola festiva che per quella di tutti i giorni. Un'insalata vivace e colorata non sarà sicuramente trascurata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Il pollo deve essere bollito in anticipo. Puoi prendere qualsiasi parte della carcassa, ma l'insalata è particolarmente succosa e gustosa con le cosce. Raffreddare il pollo bollito e tagliarlo a pezzetti attraverso le fibre, inviarlo all'insalatiera.
fare un passo 2 su 9
Per preparare i crostini, tagliate a cubetti piccoli le fette di pane bianco con un coltello affilato.
fare un passo 3 su 9
Ungere con olio vegetale la teglia o la forma in cui verranno preparati i crostini e spalmare l'aglio (due spicchi) sul burro, passato al torchio. I crostini acquisiranno un leggero aroma di aglio, che non sarà invadente.
fare un passo 4 su 9
Versare i cubetti di pane bianco su una teglia unta con l'aglio, mescolare delicatamente in modo che i cubetti siano leggermente saturati di olio e aroma di aglio. Cospargere con un po' di sale. Mettiamo in forno, preriscaldato a 180 gradi, in modalità "grill".
fare un passo 5 su 9
Cuocere i crostini per cinque o sette minuti, finché non saranno asciutti e visibilmente dorati. Rimuovere i crostini finiti dalla teglia e versare su un piatto piano in uno strato.
fare un passo 6 su 9
Il pomodoro va lavato, asciugato e tagliato a cubetti. Se c'è molto succo in eccesso, deve essere drenato. Metti le fette di pomodoro in un'insalatiera.
fare un passo 7 su 9
Apri una lattina di fagioli rossi in scatola, scola completamente il liquido. Metti i fagioli in un'insalatiera. Passare lo spicchio d'aglio rimasto attraverso una pressa e aggiungere al resto degli ingredienti in un'insalatiera.
fare un passo 8 su 9
Metti la maionese in un'insalatiera, mescola tutti gli ingredienti. Insalata pronta.
fare un passo 9 su 9
Prima di servire aggiungete i crostini e mescolate ancora. Se i crostini vengono aggiunti in anticipo, si inzupperanno e non potranno completare l'insalata con una nota croccante.

Buon appetito!

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