Insalata di fagioli, mais e pollo
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
65,7 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
40 minuti
Proteine *
5,2 gr.
Grassi *
2,6 gr.
Carboidrati*
9,9 gr.
Un'ottima ricetta di insalata che combina perfettamente tutti gli ingredienti: tenero filetto di pollo, fagioli e mais sostanziosi, pomodoro e peperoni rinfrescanti, cipolle piccanti e salsa di senape all'aglio e miele. L'insalata è abbastanza armoniosa, viene servita come piatto indipendente che non richiede aggiunte.
ingredienti
Processo di cottura
Sciacquare il filetto di pollo sotto l'acqua corrente, tagliarlo a cubetti e metterlo in una padella preriscaldata con olio vegetale. Aggiungere sale e spezie per il pollo, chiudere il coperchio, lasciare cuocere a fuoco lento il pollo nel succo che risalterà durante la frittura. Dopo che il succo è evaporato, friggi un po' i pezzi di pollo. Spegnete il fuoco e aprite il coperchio, lasciate raffreddare il pollo.
Per la salsa, in una terrina, mescolare l'aceto, l'olio d'oliva, la senape, il miele liquido, uno spicchio d'aglio passato al torchio e il timo. Mescolate bene il tutto e lasciate insaporire per qualche minuto. Quindi condiamo la nostra insalata con la salsa ottenuta e mescoliamo bene tutti gli ingredienti. Insalata pronta!